| | Dîner (pseudo) important. | |
| | Dîner (pseudo) important. |
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| Sujet: Dîner (pseudo) important. Lun 1 Nov - 21:45 | |
| Mes chers (ou plutôt chères) compatriotes, Jeudi se pointe ma tante avec son nouvel amoureux que nous ne connaissons pas encore. N'ayant pas cours ce jour-ci, j'ai été désignée pour faire la cuisine. Le problème est que je ne sais pas cuisiner et que je n'ai aucune idée de dîner. Le Monsieur n'a pas l'air de se prendre pour de la merde, donc on oublie les trucs comme les gratins et les hachis parmentiers (les seuls trucs que je sache faire). Il faudrait que ce soit sobre et pas trop difficile à réaliser parce que je suis vraiment une quiche.
Donc, voilà, si vous avez des idées de recettes pas trop compliquées et qui fassent classe, je suis preneuse. Je bloque surtout pour le plat principal mais si vous avez aussi des idées de dessert, vous m'en verrez ravie. Vous me sauveriez des colères du "Monsieur qui se prend pas pour de la merde" :D
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| | | | Sujet: Re: Dîner (pseudo) important. Mar 2 Nov - 7:14 | |
| Moi j'ai toujours les desserts qui font classes, mais jamais les plats ^^'
Donc pour dessert, je te propose différents trucs quand même, tu me diras lequel t'intéresses, et je te filerais la recette ;P Donc : Tiramisu, Marbré au chocolat, Palet de dame.
Et après recherche dans mes cahiers de cuisine (ceux que je devais tenir quand j'étais petite, quand je faisais la cuisine avec mes parents T_T), je t'ai peut-être trouver des plats intéressants : Le bonheur normand, Soufflé au fromage.
Et si t'as besoin d'entrées ou même d'apéritifs à faire toi même, dis le, là je sais précisément lesquels plaisent à pas mal de monde, enfin, ceux que j'ai en tête n'ont encore déplut personne et sont partis comme des petits pains ^^
Bref, si t'as besoin d'autre chose, fait moi signe ;P |
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| Sujet: Re: Dîner (pseudo) important. Mar 2 Nov - 8:11 | |
| Moi j'ai une recette en plat principal qui peut plaire, ou pas. C'est une recette sucré salée: Filet mignon à la pomme et au 4 épices. C'est très simple à faire, comme Croco, si ça te plaît je te file la recette :D
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| | | | Sujet: Re: Dîner (pseudo) important. Mar 2 Nov - 9:02 | |
| Oh oui, c'est trop bon le filt mignon à la pomme et aux quatre épices. Le problème, c'est que ma sœur souffre de TCA et qu'elle refuse catégoriquement le sucré/salé (ça se complique ^^") =/ Croco, le tiramisu, c'est pas un peu compliqué à faire ? |
| | | | Sujet: Re: Dîner (pseudo) important. Mar 2 Nov - 9:14 | |
| Le tiramisu ? Pas le moins du monde, la preuve, même moi qui ai deux mains gauche j'y arrive ^^' Tu veux la recette ? |
| | | | Sujet: Re: Dîner (pseudo) important. Mar 2 Nov - 9:16 | |
| Dans ce cas, oui, je veux bien ! ^^ (Comme je trouve que c'est hyper méga trop giga super bon, j'ai l'impression que c'est quelque chose d'impossible à faire xD) |
| | | | Sujet: Re: Dîner (pseudo) important. Mar 2 Nov - 9:31 | |
| Non t'inquiètes, le plus dur dans tout ça, c'est de trouver les ingrédients, et même ça c'est hyper méga giga simple ^^ Ca me fait penser qu'en centre aéré, on avait fait un tiramisu avec des petits de 3 ans (je suis pas animatrice, j'aidais juste les animatrices parce que j'étais amie avec elles ^^), et ils avaient réussi à le faire et il était excellent ♥ Donc j'imagine quand même que si des petits de trois ans y arrivent, tu vas pouvoir y arriver aussi ^^'
Et donc, voici la recette du Tiramisu :)
- Spoiler:
Temps de préparation : 15 minutes Temps au réfrigérateur : 4 heures
Pour 8 personnes
Ingrédients : - 3 gros œufs - 100 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de mascarpone - 24 biscuits style boudoir ou speculoos - 1/2 litre de café noir non sucré - 30 g de poudre de cacao amer - 8 récipients de présentation (un pour chaque personne)
Préparation : - Casser les œufs, séparer les blancs d'œufs des jaunes d'œufs - Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé - Rajouter la mascarpone au mélange en touillant avec un fouet - Monter les blancs en neige (jusqu'à ce qu'ils soient un peu comme de la crème chantilly) et les incorporés délicatement à la spatule au mélange précédent - Préparer du café noir - Mouiller les biscuits dans le café - Tapisser le fond du moule avec des biscuits - Recouvrir d'une couche de crème (celle qui contient les œufs, le sucre et la mascarpone) - Alterner biscuits et crème - Terminer par une couche de crème - Saupoudrer de cacao - Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum
Et voilà, bonne cuisine :) |
| | | | Sujet: Re: Dîner (pseudo) important. | |
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| | | | Dîner (pseudo) important. | |
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