 ♣ MESSAGES : 1309 ♣ ANNIVERSAIRE : 20/10/1992 ♣ ÂGE : 31 ♣ LOCALISATION : Nowhere... ♣ HUMEUR : Héhé !
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|  Sujet: Pudding  Ven 2 Juil - 20:59 | |
| Le PUDDING c'est sacré, alors j'vous passe la recette pour que vous savouriez aussi *o*
Matériel
- 400g de mie de pain rassis.
- 1L de lait
- 500g de cassonade brune
- 2 oeufs
- 2 c à s. de farine
- 1 c à c. de cannelle
- Un plat pour faire le mélange
- Un moule rond ( dont le fond devra être beurré ) qui peut passer au four.
- (des p'tits raisons secs)
Préparation
Dans un plat, déchirez les 400g de mie de pain rassis en éliminant les croûtes.
Portez 1L de lait à ébulition et versez le sur le pain.
Ajoutez 500g de cassonade brune, 1 cuillère à café de cannelle en poudre et 2 cuillère à soupe de farine. (Là, si vous voulez, vous rajoutez les p'tits raisons secs :D )
Mélangez.
Fouettez d'autre part 2 oeufs entiers et incorporez-les à la préparation.
Mélangez bien.
Versez le mélange dans un moule rond beurré et faites le cuire 1h au four préchauffé th. 5-6 (175°).
Laissez refroidir avant de démouler.
ZAPPETIT ! :D
Mon avis, blabla & Co'
Délicieux. Franchement DE-LI-CIEUX ! En même temps, je suis une inconditionnelle du pudding donc bon **
Le plus dure, c'est d'avoir une croute bien lisse. Sinon, le tout se fait les doigts dans l'nez :)
Après, si vous voulez faire le top du tip top, vous pouvez, une fois que le pudding est bien froid, le couper en tranches, rajouter de l'amaretto dessus ( attendre que ça s'imprègne ), un peu de crème chantilly et du chocolat fondu par dessus. Alors là, c'est une explosion de saveurs dans la bouche ! :3
Bon appétit ^^ |
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